通?？諝獾某煞帜軌蚩醋饔山^干空氣、水汽、塵土三有些組成。溫度為音準(zhǔn)空氣在必定壓力及溫度下所含水汽的質(zhì)量。飽和濕度為單位空氣在該條件下所能包括的zui大水汽質(zhì)量。溫度超市，空氣中所能包括的水汽越多，飽和濕度越大。濕度與飽和濕度的比值為相對濕度。假如堅持空氣的濕度而下降空氣的溫度，當(dāng)溫度低至必定值后，水蒸汽的分壓力到達(dá)對應(yīng)于其時空氣溫度的飽和壓力，該條件下的空氣中水汽就到達(dá)飽和。假如進(jìn)一步下降空氣溫度，水汽就會從空氣中冷凝析出構(gòu)成“露滴”。這種表象被稱為“凝露”。

高低溫試驗箱等溫度實驗中，商品凝露表象發(fā)作的緣由是，實驗箱中環(huán)境溫度升高時，因為熱慣性，商品外表的溫度低于環(huán)境溫度，當(dāng)濕熱的環(huán)境空氣遇到低于露點的商品外表時，水汽就會凝結(jié)在外表構(gòu)成露滴。而且，假如商品密封，當(dāng)實驗箱中環(huán)境溫度下降時，商品外殼內(nèi)壁溫度比腔體內(nèi)空氣溫度降溫快，腔體內(nèi)濕熱空氣也會在商品外殼內(nèi)壁凝結(jié)成露滴。因為大多商品不是*密封的，凝露表象通常出現(xiàn)在升溫期間。

凝露效果與商品所用資料、腔體巨細(xì)、升降溫速率、相對濕度有關(guān)。資料吸熱性越差、腔體越大、升降溫速率越快、相對濕度越大，則凝露效果就越厲害。只需破壞了凝露發(fā)作的條件的任意一個，就能夠避免凝露發(fā)作。

通常情況下，商品所用的資料、腔體巨細(xì)等固有特點和實驗中選用的溫度安穩(wěn)上限、溫度安穩(wěn)下限和升降溫速率現(xiàn)已先期斷定。